グリルニューハマヤ ・・・ 大阪

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    先日、出張で多さkに行ったとき、お昼に戴いたのがグリルニューハマヤの焼肉定食、ダブル
    焼肉2の卵が1で800円です。
    お店の前を通りかかったら、行列が出来ていて、これはと入ってみました。

    http://r.gnavi.co.jp/k253004/


    グリルニューハマヤ グリルニューハマヤ
    味は濃いです。
    というよりは、塩辛い感じ。
    ご飯が進みますね。
    調理は右の写真のよう、とにかく凄い。
    800円って価格的にはちょっと、疑問ですが、なんか懐かしい焼肉でした。

    グリルニューハマヤ

    グリルニューハマヤ


    由比の桜エビの掻き揚げ、清水港河岸の市 おがわのマグロ定食

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      JUGEMテーマ:グルメ

      3月10日、静岡の吉原方面に富士山の写真を撮りに行ったんだけど、天候が悪く富士山の姿を拝むことは出来ませんでした。
      それで、由比の桜エビの掻き揚げと清水港の河岸の市にマグロを食べに行きました。

      桜エビの掻き揚げお持ち帰り380円です。
      由比桜エビの掻き揚げ
      由比の桜エビの掻き揚げ
      海の庭
      静岡県静岡市清水区由比53
      054-377-0024

      マグロ定食上2,200円でした。
      トロが美味しいのは当たり前、赤身が美味しいのです。
      この価格が安いか高いか?
      是非清水に行った時はお試しください。
      清水港河岸の市 おがわ

      隣のタバコの箱を見て下さい。
      一切れの大きさを
      この一切れ一切れが美味しいのです。
      結局、素材が命なんですね。
      清水港河岸の市 おがわ

      これは大トロ、本当にとろける美味しさですよ。
      清水港河岸の市 おがわ

      清水港河岸の市 おがわ
      静岡県静岡市清水区島崎町149河岸の市
      054-352-0202
      お店の雰囲気はこんな感じです。
      清水港河岸の市 おがわ

      カロリーハウス

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        JUGEMテーマ:グルメ

        今日は府中に出張だったので、久々にカロリーハウスに行きました。
        丁度、ハンバーグとカレーが食べたかったので、合わせてハンバーグカレー200gを食べました。
        お値段は1,102円でした。
        カロリーハウス カロリーハウス
        いつも裏切らない味ですね。

        城ケ島 三海荘 2013.2.16

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          2月16日、城ケ島にお魚を食べに行って来ました。
          昨年の暮れに続きこの冬2度目です。

          先ずは冬の定番カワハギの肝和え(たたき)です。
          冬の三海荘では外せないメニューです。
          三海荘だけの味です。
          三海荘

          これは珍しいマンボウのトモエ和え。
          マンボウの身を裂いて肝と和えてます。
          なかなか、三浦ではお目にかかれない逸品です。
          三海荘

          スミイカの活き作りです。
          先日戴いたアオリの活きの様な透明感は有りませんが、甘くてコリコリです。
          イカの活きも冬には外せないです。
          三海荘

          今が旬?だと思います。
          カサゴ活きです。
          お味はアッサリですが、自分個人としては、ふぐやタイよりも好きです。
          酢ミソやポン酢等、酸っぱい系が良く似合います。
          三海荘

          これは、カサゴの活き造りの余り!?
          中骨の周りに残った身を使った雑炊。
          寒いこの時期には嬉しいです。
          普通のお店では、活きだけで終わりですが、このお店は最後までやってくれるという感じですね。
          三海荘

          これはスミイカの活きの残骸!!
          軽く湯がいて貰いました。
          でも流石に、活きの感覚が残っている今では物足りないのは当たり前。
          でも、スーパーのイカ刺しよりは甘さこそ薄らいでいますがコリコリ感とか数段上、それだけ活きの美味しさは群を抜いています。
          三海荘 
          三海荘さんは、地魚を美味しく調理してくれるお店です。
          お魚が好きな方は是非、お試しあれ。

          今回、食べれなかった鰯のお刺身(入梅の頃がBEST)、絞めサバ(4月ごろまで)も是非チャレンジしたいです。

          因みに、今日のメニューは上記のほか友人が食べた漬けマグロ丼を入れて¥10、600です。
          私は、安いと思います。

          地魚料理 三海荘
          〒238-0237
          三浦市三浦町城ケ島658-114
          TEL 046-881-2323

          築地青空3代目

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            またまた、青空に行っちゃいました。
            今日はランチメニューでお任せ握り2,600円プラス カワハギの肝乗せ550円です。
            今日のネタは・・・

            スミイカ     ヒラメの活き締め 金目の炙り
            スミイカ
             ヒラメの活き締め 金目鯛の炙り
                
            油の乗った金目の炙りはとろけます。
            コリコリ感の活き締めヒラメも堪りません。            


            スミイカのウニ乗せ 鰆の炙り     卵
            スミイカウニ乗せ 鰆の炙り 錦糸卵
            炙りと生の部分が堪らない食感鰆の炙り
            スミイカとウニの相性も最高です。


            マグロの漬け   いくらの卵巻き
            マグロの漬け いくらの錦糸卵まき 
            いくらもタダものでは有りません。
            良く言うプチプチ感では無いです。
            味と香りがタマゴです。
            マグロの漬けもえっこれが赤身?と言うほど甘く感じる。


            カワハギの肝乗せ
            カワハギの肝乗せ
            冬の定番、濃厚な肝とコリコリ感の身が素晴らしい。

            まぁ、こんな感じですが・・・この2,600円+αは高いでしょうか?
            是非食べてみてください。


            もちもちの木

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              JUGEMテーマ:グルメ


              先日、出張の帰りに、柏のもちもちの木でラーメンをごちそうになりました。
              メニューはラーメンとつけ麺が有って、それぞれ大・中・小と有ります。
              小が多分標準で650円です。

              スープは魚介系でカツオの香りが強い。
              麺は印象が薄い。
              全体としては、凄く美味しいのですが、スープが油で温度が下がらないので、麺が味わえない感じでした。

              もちもちの木
               もちもちの木

               もちもちの木

              築地青空3代目

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                グルメ

                築地青空三代目に行きました。
                美味しいですよ。
                今回は、お寿司を封印してお造り中心にしました。
                築地青空三代目
                築地青空三代目築地青空三代目築地青空三代目
                ヒラメコブ締め  鯛の炙り    ブリ       カワハギとカンパチ

                築地青空三代目ハマグリ

                築地青空三代目ぎんだらの西京焼き

                築地青空三代目アナゴ焼き

                築地青空三代目 中トロステーキ

                やっぱり、青空は美味しいです。
                カワハギは旬で勿論、アナゴの白焼きは絶品です。
                柚子塩でこそアナゴ本来の風味を醸し出す。
                鯛の炙りまた、素材の良さを感じます。
                モンゴルの岩塩で食べる鯛はこれまた絶妙でした。
                焼き物はぎんだらです。
                どう焼いたら、こんなにうまく焼けるのでしょうね。
                ふわふわで口に入れると蕩けるような・・・


                築地青空三代目 本店
                東京都中央区築地4-13-8
                03-3541-1055

                城ケ島 三海荘

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                  JUGEMテーマ:グルメ

                  城ケ島の三海荘に行って来ました。
                  ここの魚介類はみんな新鮮なんです。
                  今日のカワハギもアオリイカも暫くはピクピクして居ました。
                  男2人だったのですが、料理の数は少なめで5品、これで8,000円程度、これが安いか高いかは食べた人のみが判ります。
                  因みに、私は安いと思います。

                  ‥澆砲鰐が乗って最高です。
                  カワハギの肝和え
                  この店独特の味、見た目以上の美味しさです。
                  カワハギの肝和え

                  濃厚でまったりと(多分)
                  私は食べれません!アンキモです。
                  アンキモ

                  Fき通っています。
                  コリコリ感と甘みが最高です。
                  アオリイカの活き造り
                  おやっさんに明日行きますと☎したら、仕入れてくれてた逸品です。
                  アオリイカの活き造り

                  い海譴最高!
                  金目の煮付け
                  マグロが本場の三浦に有って、この店の代表料理です。
                  素晴らしい!
                  金目の煮付け

                  ジた目は何の変哲もない蛸ぶつですが、これがまた美味い。
                  コリコリとしていて、歯ごたえも十分です。
                  地蛸のぶつ切り

                  Α´のアオリイカを足や胴体を炙って貰いました。
                  こういうことしてくれるお店は良いですね。
                  お酒を嗜む方は最高のツマでは無いでしょうか?
                  さっきまで、いけすを泳いで居ました。
                  アオリイカのスルメ?

                  三浦と言えば、マグロという印象が強いですが、実は地のお魚もとても美味しいのです。

                  地魚料理 三海荘
                  〒238-0237
                  三浦市三浦町城ケ島658-114
                  TEL 046-881-2323


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